《东坡食汤饼》原文、注释和解析

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《东坡食汤饼》原文、注释和解析

宋·陆游

吕周辅言²：东坡先生与黄门公南迁³，相遇于梧、藤间⁴。道旁有鬻汤饼者⁵，共买食之。觕恶不可食⁶。黄门置箸而叹⁷，东坡已尽之矣。徐谓黄门曰：“九三郎⁸，尔尚欲咀嚼耶?”大笑而起。秦少游闻之⁹，曰：“此先生‘饮酒但饮湿’而已¹⁰。”

1本文是老学庵笔记中的一则，标题是后人所加。东坡：苏轼。汤饼：面条。2吕周辅：吕商隐，字周辅，南宋人。3黄门公：即苏轼弟苏辙，曾任门下侍郎，“门下”也称“黄门”。南迁：贬谪到南方。4“相遇”句：绍圣四年(1097)苏轼贬海南，苏辙贬雷州，五月一日两人在南行途中相遇。梧藤：梧州、藤州，在广西。5鬻(yu)：卖。6觕(cu)：通“粗”。7箸：筷子。8九三郎：苏轼对弟弟的称呼。9秦少游：北宋词人秦观，字少游，与苏轼情兼师友。10“饮酒但饮湿”：苏轼东坡岐亭中的一句，意为只管饮酒，莫管它的味道。但：只。

【析点】东坡开朗旷达，随遇而安。性嗜酒，被贬黄州虽无好酒亦可痛饮，且写了东坡岐亭一诗：“酸酒如荠汤，甜酒如蜜汁。三年黄州城，饮酒但饮湿。我如更拣择，一醉岂易得?”这种性格至老不变，贬谪海南已是六十二岁高龄，“食汤饼”一节仍不失东坡本色。

这段文字是陆游据他人的转述写成，文字朴质无华，但他善于捕捉东坡那性格化的行动、性格化的语言，因而再现了当时的情景。黄门公对着面条叹气而坡公却大口吞食并不咀嚼的场面，东坡食后再慢慢向黄门公发问的表情，大笑而起的动作，无一不如在目前;就连东坡那幽默而含蓄的话语也如萦耳际，一个活生生的东坡形象，决不会是第二个人。东坡真是善处人生，吕周辅则可谓善于言述，他连秦少游的赞语也没有漏掉。少游之赞语揭示了东坡深层的内心世界，他之“食汤饼”是为了生存而果腹，绝非为享乐而品尝，这是苏轼人生态度、性格作风的一种具体而典型的表现。少游的赞语是点睛之笔，少游可谓深知东坡者。

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