精通普洱：大益普洱茶品鉴技巧
【5313】精通普洱：大益普洱茶品鉴技巧
（吴远之主编，辽宁人民出版社，19.2万字，2018年12月第1版，68元）
△4章：普洱茶；大益普洱茶；品鉴技巧；大益产品实例解读。
〇普洱茶，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工手艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
〇在云南，许多地区至今仍然流传着三国时期“武侯遗种”的传说。晋朝傅巽在七海中提到：“蒲桃、宛李、齐柿、燕粟、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜”。其中南中即今在全滇和黔西北、川西南的总称，茶子则是茶，可见当时已成为云南有名的特产之一。唐代樊绰著蛮书·云南管内资产·卷七：“茶出银生城界诸生，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。
〇传统江内茶山指勐腊境内的莽枝、易武、蛮砖、倚邦、革登及今景洪境内的攸乐。
〇1940年，佛海实验茶厂成立。
〇普洱茶感官审评整个过程主要包括干茶审评、取样称量、冲泡、开汤审评。
〇回感：回甘、润、生津。
〇存放好普洱茶主要考虑以下两点：一是空气环境，需选择阴凉环境，不能有异味或是其他香源物质存在，以造茶叶吸味、串味；二是湿度环境，要求含水量在10%浮动，当空气湿度长时间大于80%时，茶饼易从空气中吸附水分，使茶叶含水量提高，霉变风险增高；当空气湿度长时间低于60%时，茶饼易脱水，导致茶叶陈化速率减缓。
（2021年1月25日夜10:40阅毕）
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《木瓜》是一首描写青年男女互赠礼物表达爱情的诗，和《摽有梅》相似，不同的是，《摽有梅》中的女子是一厢情愿，《木瓜》中的男女则是两情相悦。
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帝忧南国切，改命付忠良。壤画星摇动，旗分兽簸扬。五营兵转肃，千里地还方。控带荆门远，飘浮汉水长。赐书宽属郡，战马隔邻疆。纵猎雷霆迅，观棋玉石忙。风流岘首客，花艳大堤倡。富贵由身致，谁教不自强。
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明·江盈科1一人问造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米、一两曲2，加二斗水，相参和，酿
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[清]袁枚不须铃曲怨秋声，何必仙山海上行。只要姚崇还作相，君王妃子永长生。这首诗感叹
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郑思肖花开不并百花丛， 独立疏篱趣未穷。宁可枝头抱香死， 何曾吹落北风中。这首七绝
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【原题】：讲官沈大监献东宫米字回赐笔墨因作小诗以求墨
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戒律是梵语Vinaya(毗奈耶或毗尼)的意译。毗奈耶包括两大部分,即波罗提木叉(戒)与犍度(律),二者合称戒律。戒,实际上是制约各人行为的法则,即是戒相条文;律,是维护教团的制度,包括受戒、安居、布萨
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花之最不耐开,一开辄尽者,桂与玉兰是也; 花之最能持久,愈开愈盛者,山茶、石榴是也。然石榴之久,犹不及山茶; 榴叶经霜即脱,山茶戴雪而荣。则是此花也者,具松柏之骨,挟桃李之姿,历春夏秋冬如一日,殆草木
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碧草已满地，柳与梅争春。谢公自有东山妓，金屏笑坐如花人。今日非昨日，明日还复来。白发对绿酒，强歌心已摧。君不见梁王池上月，昔照梁王樽酒中。梁王已去明月在，黄鹂愁醉啼春风。分明感激眼前事，莫惜醉卧桃园东
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吾师晋阳宝，杰出山河最。途经世谛间，心到空王外。鸣钟山虎伏，说法天龙会。了义同建瓴，梵法若吹籁。深知亿劫苦，善喻恒沙大。舍施割肌肤，攀缘去亲爱。招提何清净，良牧驻轻盖。露冕众香中，临人觉苑内。